食品级小苏打（碳酸氢钠）CAS号：144-55-8用于食品疏松剂

食品级小苏打

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别名：食品级碳酸氢钠 

化学名称：碳酸氢钠 

英文名称： Sodium Bicarbonate 

中文别名： 重碳酸钠; 小苏打; 碳酸氢钠(药用); 碳酸氢钠(食用); 食用小苏打; 注射碳酸氢钠 

CAS NO： 144-55-8 

分子式： NaHCO3

分子量： 84.01

PH值:≤7.6

密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 

熔点： 270℃ 

沸点： 851℃ 

折射率 1.500 

储存条件 2-8°C 

产品性质: 白色结晶粉末，无臭，味咸，溶于水，不溶于乙醇，溶液呈弱碱性，加热则放出二氧化碳，遇酸剧烈分解。

产品用途 :主要用于食品发酵，饲料添加剂，螺旋藻养殖。

用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

包装规格:50公斤复膜编织袋，内衬一层塑料袋。

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